| Qtde | Medida | Ingrediente |
|---|
| 150 | Grama(s) | Biscoito tipo maisena triturado |
| 100 | Grama(s) | Manteiga |
| 3 | Colher(es) de chá | Canela em pó |
| 6 | Bola(s) | Sorvete de creme |
| 2 | Unidade(s) | Raspas de limão |
| 1 | Copo(s) | Suco de limão |
| 1 | Xícara(s) | Açúcar |
| 1/2 | Xícara(s) | água |
| 2 | Unidade(s) | Claras |
modo de preparo
1.
Em uma tigela, misture o biscoito, a manteiga e 2 colheres de canela até formar uma farofa úmida.
2.
Espalhe a massa sobre a forma para quiche média (24 cm de diâmetro), preenchendo o fundo e a lateral, apertando com as costar de uma colher.
3.
Leve a geladeira.
4.
Em uma tigela, coloque o sorvete de creme, as raspas de um limão e o suco de meio limão e misture até ficar homogêneo.
5.
Espalhe o recheio sobre a massa da torta e leve ao freezer até o momento de servir.
6.
Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao forno médio até formar uma calda em ponto de fio
7.
Coloque as claras em uma batedeira e bata até ficar em ponto de neve.
8.
Junte a calda aos poucos e continue batendo até formar o marshmallow.
9.
Retire da batedeira e misture uma colher de chá de canela e as raspas de meio limão.
10.
Decore a torta com o marshmallow e polvilhe com raspas de limão.
11.
Sirva em seguida.
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